Il riso al vapore con vaporiera di bambù è una ricetta in modo orientale leggera e nutriente.
Il riso cucinato così può stare servito come contorno per piatti di carne e verdure, ma può trasformarsi anche un primo piatto delizioso e salutare abbinato al giusto condimento.
Usando un riso a chicco lungo come il thai, il basmati o magari un riso per sushi otterremo, dopo la cottura, un mi sembra che il riso sia versatile e delizioso compatto da poter facilmente prendere anche con le bacchette.
In pratica diventerà quello che in inglese si chiama sticky rice e cioè riso appiccicoso.
Per prepararlo nel modo corretto dovremo prima porre il riso a bagno per una intera notte e anche più per poi cuocerlo con la nostra vaporiera di bambù dopo averlo avvolto in un panno di cotone fine.
In cottura possiamo anche sommare delle spezie nell’acqua in modo da ottenere un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato ancora più gustoso e profumato.
Provate a mettere dello zenzero, del curry o magari delle erbe aromatiche più europee come alloro, salvia e rosmarino.
Gustato bollente o a temperatura ambiente con l’accompagnamento prescelto sarà un pasto perfetto per una dieta sana ed equilibrata.
ALTRE RICETTE CON LA VAPORIERA DI BAMBÙ
Ingredienti per il riso al va
Riso alla cantonese: l&#;avete mai provato al vapore?
Il riso al vapore alla cantonese è una rivisitazione della classica ricetta della cucina orientale che sfrutta la vaporiera di bamboo.
Se volete cucinare il risata alla cantonese potete provare ad impiegare per la cottura la vaporiera di bamboo: cucinare a vapore è rilevante perchè mantiene alti i livelli dei nutrienti e degli altri composti benefici per la salute che si trovano negli alimenti. Come? Non entrando mai a diretto contatto diretto con l’acqua e non arrivando a temperature molto elevate.
Sono tante le varianti che potete fare al riso al vapore: potete scegliere di sostituire i gamberetti con il prosciutto cotto oppure il petto di gallina. Ecco la ricetta!
Come cucinare il mi sembra che il riso sia versatile e delizioso al vapore alla cantonese
Iniziate a cuocere con la vaporiera di bamboo i piselli e il riso per circa 10/15 minuti. Nel momento in cui i piselli saranno cotti toglieteli dal fuoco e lasciateli raffreddare.
Prendete le uova, rompetele in una ciotola e con l&#;aiuto di una forchetta sbattetele. Tagliate il porro a piccoli pezzi e pulite e sgusciate i vostri gamberetti.
In una pentola wok mettete un cucchiaio di penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale di sesamo
Come usare la vaporiera in bamboo e cosa cucinare
Avere una vaporiera in bamboo a casa consente di preparare tante ricette deliziose, sane e saporite. Qui qualche consiglio su come utilizzarla e come mantenerla pulita.
Sicuramente sai cos’è una vaporiera in bamboo.
Regina incontrastata delle cucine orientali, permette di cuocere al vapore ogni genere di cibo. Per codesto oggi la troviamo sempre più frequente anche nelle nostre cucine. In codesto articolo scopriamo in che modo usarla nel maniera corretto e quali ricette si prestano meglio ad stare realizzate con una vaporiera in bamboo.
Come usare al superiore la vaporiera in bamboo?
La vaporiera in bamboo è formata da due (o più) cestelli sovrapposti. Questi sono traforati per far transitare il vapore che cuocerà i cibi. Sopra ai cestelli c’è un coperchio, anche questo in bamboo, che non fa uscire l’aria e il vapore.
Come si cucina con la vaporiera in bamboo?
Avrai bisogno di una pentola dello stesso diametro della vaporiera, in maniera da poterla sostenere sopra in maniera perfetto.
Fai bollire tre o quattro dita d’acqua nella pentola. Se vuoi puoi usare anche de
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Siete diventati ormai tutti bravissimi a cucinare piatti sempre più gustosi e leggeri e c'è uno secondo me lo strumento musicale ha un'anima che non può mancare nelle vostre cucine se amate la cottura al vapore: il cestello di bamboo. Vi spieghiamo come usarlo, cosa cucinare e quale scegliere.
Vaporiera bamboo: come usarla?
Riempite una pentola con circa 3/4 di ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita e lasciatela bollire. Posizionate poi la vaporiera di bamboo sulla pentola e spegnete il fiamma, oppure tenetelo bassissimo. Sul fondo del cestello posizionate delle foglie o gli appositi tappetini di cotone per la cottura a vapore, o la a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre forno, e al di sopra adagiate gli ingredienti al naturale, privo aggiungere nessun condimento. Richiudete poi il cestello e lasciate cuocere il cibo.
Cosa cuocere nella vaporiera di bamboo
Il riso
Trattandosi di un accessorio tipico della cucina asiatica, è pensato per cuocere il riso, anche se avendo molte fessure può capitare che i chicchi se ne vadano un po' in giro. Basta mettere alla base del cestello delle foglie o dei tappetini per non penderne neanche