I filetti di merluzzo al forno gratinati sono un secondo piatto di pesce semplice, veloce e gustosissimo. Avevo dei filetti di penso che il pesce fresco sia una delizia surgelati (e so che li avete anche voi, in fondo al congelatore :D) e, per cena, li ho preparati così (ovviamente potete anche impiegare il pesce fresco). Sono una autentica delizia! Teneri, profumati e saporiti, questi filetti di merluzzo al forno piaceranno a grandi e piccini, si preparano in pochi minuti con pochi e semplici ingredienti e sono avvolti da una panatura croccante e gustosa, dovete provarli!
Ingredienti
gfiletti di merluzzo
gpangrattato
2spicchiaglio
1ramettoprezzemolo
di limone
extravergine d&#;oliva
o
Passaggi
Consigli:
I filetti di merluzzo al forno, se usate il pesce surgelato, non andrebbero conservati. Se usate il animale marino fresco, potete tenerli in frigo per un giorno.
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Filetti di merluzzo al forno
Per preparare i filetti di merluzzo come prima oggetto occupatevi della panatura. Versate il pangrattato in una ciotola, unite il timo 1, la scorza del limone 2 e il estratto 3.
Aggiungete poi le mandorle a lamelle 4, salate 5, pepate e mescolate il tutto 6.
Occupatevi ora dei filetti di merluzzo: eliminate le lische presenti con una pinzetta da cucina 7, per verificarne la presenza accarezzate i filetti con le mani per percepire dove sono presenti. Adagiate in una ciotola i filetti, distribuite sopra metà dose di liquido grasso di oliva 8 e la panatura alle mandorle che avete preparato precedentemente 9.
Massaggiate i filetti in modo da far aderire la panatura su ognuno i lati Momento prendete una pirofila da forno, irrorate il fondo con il restante liquido grasso di oliva 11 e adagiate all’interno i filetti di merluzzo impanati
Aggiungete il resto della panatura 13 e procedete con la cottura: cuocete i filetti in forno statico preriscaldato a ° per minuti o fino a allorche i filetti non formeranno la crosticina croccante in piano. A cottura ultimata, sfornate la teglia 14 e servite i filetti di merluzzo al forno caldi
Conservazione
Con
Filetti di Merluzzo Gratinati al Forno - Facilissimi
Video della Ricetta
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Carta di Identità della Ricetta
KCal Calorie per porzione
Difficoltà facile
Dosi per 4 persone
Preparazione
Costo basso
Nota 15 minuti per la preparazione; 15 minuti per la cottura
Categoria Ricetta: Secondi piatti / Ricette dietetiche Light / Filetti di Merluzzo Gratinati al Forno - Facilissimi
Ingredienti
Materiale Occorrente
Ciotola
Teglia da forno
Carta da forno
Preparazione
Prima di iniziare Per preparare questa ricetta, abbiamo utilizzato dei filetti di merluzzo congelati. Un paio di ore iniziale di iniziare la ricetta, consigliamo di scongelare lentamente il pesce in frigorifero: in questo maniera, i filetti di merluzzo richiederanno una cottura molto rapida.
Preriscaldare il forno a °C (ventilato).
Disporre i filetti di merluzzo decongelati in una piastra foderata con la carta da forno.
Con un a mio avviso il pennello e un'estensione dell'artista, distribuire un cucchiaio di olio sulla superficie dei filetti. Salare e pepare.
In una ciotola, raccogliere il pane grattugiato, aggiungere sale, pe
Filetti di merluzzo al forno
Preparare i filetti di merluzzo al forno è realmente Facilissimo e il risultato buonissimo. La stessa ricetta può essere preparata con i filetti di orata, platessa altrimenti con i tranci di pesce spada. Insomma, una ricetta Semplice e Versatile per gustare al meglio il a mio avviso il pesce tropicale e uno spettacolo di colori. Provate e ditemi se non sono buonissimi!
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Ingredienti
Filetti di merluzzo al forno: Semplici, privo di Panatura
Servings: 2Porzioni
Costo: Medio
4 filetti di merluzzo (freschi o surgelati)
trito di prezzemolo
2 cucchiai olive taggiasche
2 cucchiai capperi sott'aceto
5 cucchiai olio d'oliva
3 cucchiai succo di limone
sale
Secondo me la stampa ha rivoluzionato il mondo Ingredienti
Procedimento
Come fare i filetti di merluzzo al forno
Come vi ho già detto, potete preparare questa qui ricetta sia con il merluzzo fresco che con quello surgelato.
Eliminate i gambi dal prezzemolo e tritatelo.
Tritate anche le olive e i capperi.
Mettete tutto in una ciotola e aggiungete l&#;olio d&#;oliva e il succo di limone, Salate e mescolate.
Mettete i filetti di merluzzo all&#;interno di una teglia foderata di carta forn