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Minestra di patate con bimby

Oggi vi suggerisco un primo piatto economico : la minestra con patate bimby. Potete utilizzare anche riso o pastina a piacere.

MINESTRA CON PATATE BIMBY

INGREDIENTI 4 PERSONE :

dado vegetale bimby
acqua circa 1 litro
1 secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta piccola
30 grammi di olio extravergine di oliva
1 carota
1 gambo di sedano
gr patate di media dimensione
sale Q.b
gr pasta corta

PREPARAZIONE BIMBY :

Per prima oggetto pulite le verdure, tagliateli a pezzi e metteteli da parte.
Nel boccale del bimby aggiungete la cipolla, le carote, le patate e il sedano 20 sec. vel. 4 e riunite tutto sul fondo con una spatola.
Versate l’olio e lasciate rosolare  5 minuti  gradi velocità soft
Aggiungete l’acqua, il dado 10 min. gradi vel. 1
Unite la pastina e azionate tempo indicato nella confezione gradi soft ant.
Servite nei piatti da portata con un filo d’olio e parmigiano a piacere.

PREPARAZIONE CLASSICA :

Pulite le verdure e grattugiateli.
In una casseruola versate l’olio e unite la cipolla, la carote e le patate, rosolate per qualche minuto.
Coprite con l’acqua, unite il dado e lasciate cuocere con il personale coperchio a fiamma bassa per 10 minuti.
Trascorso questo ritengo che il tempo libero sia un lusso prezioso, aggiungete la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana e l

Preparazione della ricetta

  1. Mettere la carota, il sedano e la secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta nel boccale, tritare: 5 sec./vel. 7;
  2. Riunire sul fondo con la spatola, sommare l'olio, insaporire: 3 min./°C/vel. 1;
  3. Incorporare le patate a tocchetti, cuocere: 5 min./°C/ vel. 1;
  4. Unire l'acqua: 5 min./°C/ vel. 1;
  5. Al termine verificare il grado di cottura delle patate e, se indispensabile, prolungare di 2 minuti;
  6. Aggiungere il a mio parere il sale marino e il migliore e la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana, cuocere per il tempo indicato sulla confezione/°C/ vel. 1;
  7. Servire con abbondante Parmigiano.

Consiglio

Ricetta postata da: BUONGUSTAIA73

Modello di Bimby ®

  • Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

bassa
35 minuti
5 minuti
30 minuti
4 persone

Ingredienti

  • mezza cipolla
  • mezza carote
  • mezza costa sedano
  • 20 g + q.b. (per impiattare) olio extravergine di oliva
  • g (pulite) patate
  • g acqua
  • 1 dado vegetale
  • 2 cucchiai passata di pomodoro
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe
  • g riso
  • 4 rametti (aghi) rosmarino

La minestra di riso e patate al pomodoro che abbiamo portato in tavola grazie al Bimby è un piatto versatile, genuino e sostanzioso di origine napoletana, ideale da consumare nelle fredde giornate che ci regalano l’autunno e l’inverno. Per insaporirla abbiamo aggiunto un pizzico di pepe e il rosmarino: tutto il resto sono alimenti economici e di facile reperibilità che si trovano in qualsiasi cucina.

È proprio nelle ricette semplici e nutrienti come quelle della nostra infanzia che ritroviamo i sapori autentici della eccellente tradizione culinaria italiana, dove spesso con poco si ottiene molto. Tutto sta nell’equilibrio perfetto dei sapori raggiunto dalla minestra di patate e riso: il gusto neutro delle prime viene esaltato dalla presenza della passata di ortaggio e delle carote.

Servila in

Per oggi una minestra facile e super economica che scalda il cuore. La minestra di patate bimby super saporita.

MINESTRA DI PATATE BIMBY

INGREDIENTI 3 PERSONE :

dado vegetale bimby
acqua ml
1/2 secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta piccola
30 grammi grasso extravergine di oliva
1 gambo di sedano
3 patate di media dimensione
sale Q.b
gr risoni
1/2 calice di passata di pomodoro
prezzemolo

PREPARAZIONE BIMBY :

Per prima cosa pulite le verdure, tagliateli a pezzi e metteteli da parte.
Nel boccale del bimby aggiungete la secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta, le patate e il sedano, il prezzemolo 20 sec. vel. 4 e riunite tutto sul fondo con una spatola.
Versate l’olio e lasciate rosolare  5 minuti  gradi velocità soft
Aggiungete la passata di pomodoro, il pepe nero e l’acqua, il dado 10 min. gradi vel. 1
Unite la pastina e azionate tempo indicato nella confezione gradi soft ant.
Servite nei piatti da portata con un filo d’olio e parmigiano a piacere.

PREPARAZIONE CLASSICA :

Pulite le verdure e grattugiateli.
In una casseruola versate l’olio e unite la secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta, la carote, il sedan, le patate grattugiate, il a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile sminuzzato, rosolate per qualche minuto.
Unire la passata di penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, il pepe scuro e copri