Ricette spaghetti di zucchine

Valori nutrizionali

• Fenilalanina = 30 mg
• Proteine = g

IngredientI

• Spaghetti
• 16 zucchine medie
• 5 cucchiai (50 gr) di olio e.v.o.
• 4 spicchi d’aglio

IngredientI Ratatouille

• 5 cipolle oro
• 10 carote
• 5 peperoni (rossi-gialli-verdi)
• 10 pomodori ramati
• 1,5 kg passata di pomodoro
• gr olive nere denocciolate (possibilmente taggiasche)
• 4 costa di sedano
• 2 lt di brodo vegetale
• 8 foglie di alloro secco
• Sale, pepe, timo, maggiorana

IngredientI Crumble aromatico

• gr pane grattato aproteico
• 20 gr olio EVO
• sale-pepe-paprika
• Gocce di olio aromatico al tartufo

Preparazione Ratatouille

1. Tagliare le cipolle filangè, le carote a cubi o pezzi da 1 cm, i peperoni a quadretti da 1 cm, le olive a rondelle o spicchi, eliminare le fibre (i “fili”) dal sedano e tagliarlo a piccoli pezzi (1/2 cm).
2. Sbianchire i pomodori, eliminare buccia e semi, tagliare a spicchi.
3. Preparare un mazzetto aromatico con alloro, rametti di timo e maggiorana (con spago da cucina).
4. NOTA: durante la cottura usare il brodo vegetale, in piccole quantità, solo per evitare che i vegetali si brucino.
5. In una pentola capiente mettere un filo d’olio, aggiungere le cipolle e nel momento in cui cominceranno ad amm

   Gli spaghetti di zucchine in padella sono un modo originale e sfizioso per servire questo ortaggio tanto versatile in cucina.
   

   Ebbene sì, anch&#;io mi sono fatta affascinare dalla tendenza degli spaghetti di verdure e ho preparato la mia versione di spaghetti di zucchine in padella con l&#;aggiunta di pomodorini e profumati al timo.

   
   

   Sul web ormai spopolano gli spaghetti preparati con carote (che peraltro farò a breve), cetrioli, zucchine e chi più ne ha più ne metta.

   
   

   Vengono proposti come un primo piatto alternativo agli spaghetti di grano, ma io preferisco pensarli in che modo un contorno sfizioso oppure, al confine, un antipasto lieve e diverso dal solito.

   
   

   Il appartenente timore è quello che non mangiando carboidrati in un pasto dopo al massimo mezz&#;ora mi possa assalire la fame. Ognuno comunque è libero di intenderli come più gli aggrada.

   
   

   Spesso gli spaghetti di zucchine vengono lasciati completamente crudi e conditi in vario modo. Io ho scelto di spadellarli leggermente, solo pochi istanti, giusto per insaporirli un po&#; e per renderli appena più morbidi quel tanto che basta per arrotolarli facilmente sulla forchetta.

   
   Ho usato pochissimo olio in maniera da lasciare codesto piatto

   Spaghetti di zucchine con salsa di soia

   Una ricetta semplice basilare gli spaghetti di zucchine con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile di soia e speck da arrotolare e gustare in semplicità. Tante volte ho visto sul web gli spaghetti di zucchine e mi ero costantemente chiesta come realizzarli. Poi casualmente mi sono imbattuta in una macchinetta per prepararli e non ci ho pensato due volte e l&#;ho acquistata. Li ho conditi in semplicità solo con salsa di a mio parere la soia e una scelta sostenibile senza glutine, penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale e sale in che modo prima volta anche perché avevo un ottimo pane a fette ai mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi dell&#;azienda Più Sapore e del gustoso speck.

   Ne è secondo me il risultato riflette l'impegno profuso un ottimo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato leggero ma gustosissimo.

   Ingredienti per gli spaghetti di zucchine con salsa di soia:

   • 3 zucchine tenere
   • 2 cucchiai di secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile di soia privo glutine
   • sale q.b.
   • olio q.b.
   • pepe nero q.b.
   • gr di speck in pezzi
   • 2 fette di pane ai semi

   Preparazione degli spaghetti di zucchine con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile di soia privo glutine:

   La realizzazione degli spaghetti di zucchine è semplice e veloce.

   Sciacquate sotto l&#;acqua corrente le zucchine e utilizzando la macchinetta apposita ricaverete degli spaghetti di zucchine. Saranno lunghi e somiglieranno personale agli spaghetti cotti e potranno stare arro

   Spaghetti di zucchine

   Un'idea originale e versatile: gli spaghetti di zucchine sono semplicemente un modo in cui vengono tagliate queste verdure.
   La forma ricorda appunto l'omonima tipologia di pasta e anche in questo evento possiamo gustarli conditi in infiniti modi a seconda dei nostri gusti.

   Per realizzarli con facilità lo strumento che occorre è uno spiralizzatore di verdure con cui possiamo recidere sia le zucchine che altri ortaggi, come carote, cetrioli, barbabietole.
   Si tratta di una sorta di temperamatite, basilare e velocissimo da utilizzare.

   Una volta tagliati, i nostri spaghetti di zucchine, conosciuti anche con il nome di zoodles, possono essere gustati sia crudi che cotti in padella.
   Possiamo inoltre sommare ingredienti a gradimento per rendere il piatto completo e più gustoso, dalla semplice passata di pomodoro, a tonno, gamberetti o a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura grigliato.

   Curiosi di provarli?

   Cosa ci serve per la ricetta:

   Taglia verdure spaghetti >>

   Categoria: Primi