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Ciambellone al limoncello

Per preparare la ciambella al limone ricava le zeste dei limoni con una grattugia a fori piccoli, ponile in una ciotola e unisci l’olio mescolando bene. Scalda il composto per una ventina di secondi nel microonde, poi lascialo raffreddare.

Rompi le uova nella ciotola di una planetaria – oppure utilizza delle fruste elettriche – e lavorale con lo ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione per almeno 10 minuti: questo passaggio è fondamentale per ottenere una ciambella soffice e alta, ricorda quindi di controllare che i 10 minuti siano effettivi. Con la planetaria sempre in funzione aggiungi l’olio con le zeste poco per volta.

Ferma la planetaria, stacca la ciotola, unisci il succo di limone e mescola bene, poi miscela la farina con il lievito; setacciala all’interno del composto e unisci anche il sale.

Trasferisci il tutto in singolo stampo a ciambella di diametro 23 cm, precedentemente imburrato e infarinato. Cuoci la tua ciambella in forno statico preriscaldato a ° per 40 minuti, quindi sforna e lascia raffreddare. Per verificare la cottura, puoi fare la prova stecchino: qui qui sotto il mio video su come fare!

Nel frattempo, prepara la glassa: metti l’acqua in un pentolino e portala a sfiorare il bo

CIAMBELLA al LIMONCELLO: un DOLCE sofficissimo e profumato. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un tenero soffice e delizioso, di quelli che riempiono in un attimo tutta la casa del loro delizioso profumo. Ideale a colazione, ma anche a merenda o semplicemente per coccolare con la dolcezza la vostra famiglia. Ogni penso che questo momento sia indimenticabile è quello corretto per una fetta di questa delizia. il limoncello le dona un aroma e una sofficità irresistibile. Insomma personale una ricetta che vi consiglio di provare subito e non dimenticate di farmi sapere se vi è piaciuta. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme una deliziosa Ciambella al limoncello

Leggi anche la ricetta della mia Coppa all&#;ananas

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Ciambella al limoncello

Ingredienti

  • 2 Uova (medie)

  • g Zucchero

  • g Farina 00

  • 50 ml Olio di semi

  • un bicchierini Limoncello

  • 50 ml Latte

  • una Scorza di limone (non trattato)

  • mezza busti


    Ciao amici, ben trovati sul mio blog!

    Com'è il tempo da voi? E' arrivato il bello? Qui si e nonel senso che durante la giornata ci sono diverse variazioni climatiche, ma le temperature sono comunque miti e non mi posso lamentare!

    In questi giorni, dovendo preparare una Ciambella per il contest di Chef Artù, mi è venuta voglia di realizzarne una dal gusto intenso, fruttato e fresco e quella che vedrete qui sotto è il risultato della mia ispirazione golosa!


    La ricetta che vi propongo oggi potete considerarla doppia: la Ciambella al Limoncello infatti non va necessariamente farcita, poiché è buona anche con una basilare spolverata di dolce a velo; la Crema pasticcera all'ananas invece la potrete utilizzare per tante golose farciture o mangiarla così, al cucchiaio. Secondo me, spalmata sul Ciambellone al Limoncello è semplicemente perfetta!

    Ecco gli ingredienti e i vari procedimenti!
    Lavate l'ananas e tagliatela a metà (1), quindi sbucciate la parte che vi serve e riducetela a pezzetti, eliminando il torsolo centrale (2). Frullate la polpa (3) e sistematela in un pentolino con il fondo spesso assieme al latte (4). Mettete a scaldare sul fuoco minuto

    Ingredienti

    CIAMBELLONE AL LIMONCELLO

    • 6 uova, da 50 gr
    • grammi zucchero
    • 50 grammi limoncello
    • 90 grammi olio di semi
    • grammi farina
    • 1 bustina lievito per dolci
    • 1 limone buccia

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    Questa ricetta mi interessa

    Preparazione della ricetta

      colazione: soffice e gustosa
    1. Inserire le uova e lo zucchero nel "coperchio chiuso" e montare 2 min. vel. 5.

      Sommare limoncello, olio, buccia di limone e impastare 30sec.

      Sommare poi farina e lievito, impastare 60 sec Vel. 5.
      cuocere a /° 40/45 min. forno statico

    Consiglio

    spolverare con dolcificante a velo in cui sarà fredda

    Modello di Bimby ®

    • Ricetta per

      Bimby ® TM 31

    Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in dettaglio, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla a mio parere la sicurezza e una priorita, descritte nel nostro manuale istruzioni.