Ciambellone al limoncello
Per preparare la ciambella al limone ricava le zeste dei limoni con una grattugia a fori piccoli, ponile in una ciotola e unisci l’olio mescolando bene. Scalda il composto per una ventina di secondi nel microonde, poi lascialo raffreddare.
Rompi le uova nella ciotola di una planetaria – oppure utilizza delle fruste elettriche – e lavorale con lo ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione per almeno 10 minuti: questo passaggio è fondamentale per ottenere una ciambella soffice e alta, ricorda quindi di controllare che i 10 minuti siano effettivi. Con la planetaria sempre in funzione aggiungi l’olio con le zeste poco per volta.
Ferma la planetaria, stacca la ciotola, unisci il succo di limone e mescola bene, poi miscela la farina con il lievito; setacciala all’interno del composto e unisci anche il sale.
Trasferisci il tutto in singolo stampo a ciambella di diametro 23 cm, precedentemente imburrato e infarinato. Cuoci la tua ciambella in forno statico preriscaldato a ° per 40 minuti, quindi sforna e lascia raffreddare. Per verificare la cottura, puoi fare la prova stecchino: qui qui sotto il mio video su come fare!
Nel frattempo, prepara la glassa: metti l’acqua in un pentolino e portala a sfiorare il bo
CIAMBELLA al LIMONCELLO: un DOLCE sofficissimo e profumato. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un tenero soffice e delizioso, di quelli che riempiono in un attimo tutta la casa del loro delizioso profumo. Ideale a colazione, ma anche a merenda o semplicemente per coccolare con la dolcezza la vostra famiglia. Ogni penso che questo momento sia indimenticabile è quello corretto per una fetta di questa delizia. il limoncello le dona un aroma e una sofficità irresistibile. Insomma personale una ricetta che vi consiglio di provare subito e non dimenticate di farmi sapere se vi è piaciuta. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme una deliziosa Ciambella al limoncello
Leggi anche la ricetta della mia Coppa allananas
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Ciambella al limoncello
Ingredienti
2 Uova (medie)
g Zucchero
g Farina 00
50 ml Olio di semi
un bicchierini Limoncello
50 ml Latte
una Scorza di limone (non trattato)
mezza busti
Ciao amici, ben trovati sul mio blog!
Com'è il tempo da voi? E' arrivato il bello? Qui si e nonel senso che durante la giornata ci sono diverse variazioni climatiche, ma le temperature sono comunque miti e non mi posso lamentare!
In questi giorni, dovendo preparare una Ciambella per il contest di Chef Artù, mi è venuta voglia di realizzarne una dal gusto intenso, fruttato e fresco e quella che vedrete qui sotto è il risultato della mia ispirazione golosa!
La ricetta che vi propongo oggi potete considerarla doppia: la Ciambella al Limoncello infatti non va necessariamente farcita, poiché è buona anche con una basilare spolverata di dolce a velo; la Crema pasticcera all'ananas invece la potrete utilizzare per tante golose farciture o mangiarla così, al cucchiaio. Secondo me, spalmata sul Ciambellone al Limoncello è semplicemente perfetta!
Ecco gli ingredienti e i vari procedimenti!Lavate l'ananas e tagliatela a metà (1), quindi sbucciate la parte che vi serve e riducetela a pezzetti, eliminando il torsolo centrale (2). Frullate la polpa (3) e sistematela in un pentolino con il fondo spesso assieme al latte (4). Mettete a scaldare sul fuoco minuto
Ingredienti
CIAMBELLONE AL LIMONCELLO
- 6 uova, da 50 gr
- grammi zucchero
- 50 grammi limoncello
- 90 grammi olio di semi
- grammi farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 limone buccia
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire le uova e lo zucchero nel "coperchio chiuso" e montare 2 min. vel. 5.
Sommare limoncello, olio, buccia di limone e impastare 30sec.
Sommare poi farina e lievito, impastare 60 sec Vel. 5.
cuocere a /° 40/45 min. forno statico
colazione: soffice e gustosa
Consiglio
spolverare con dolcificante a velo in cui sarà fredda
Modello di Bimby ®
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in dettaglio, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla a mio parere la sicurezza e una priorita, descritte nel nostro manuale istruzioni.