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Ricette pangasio surgelato in padella

I filetti di pangasio gratinati non mi sono mai venuti così buoni

Un istante sfizioso ideale per completare un menu a base di pesce, se sei alla ricerca di un&#;idea sfiziosa ma allo stesso ritengo che il tempo libero sia un lusso prezioso economica, il pangasio è l&#;ingrediente corretto su cui puntare. Come preparare i filetti di pangasio gratinati in padella?

La ricetta è parecchio semplice, il procedimento richiede pochissimi passaggi e gli ingredienti da utilizzare son davvero pochi.

I filetti di pangasio si trovano molto facilmente, inoltre sono ricchi di nutrienti per l&#;organismo e possono piacere anche ai piccoli di abitazione. Ecco, quindi, in che modo poter ottenere un pesce gratinato cotto in padella privo dover necessariamente attivare il forno!

Filetti di pangasio gratinati in padella, la ricetta semplice e veloce

Preparare i filetti è molto facile, in alternativa puoi provare il pangasio al limone e servirlo con un contorno di patate cotte al forno. Da acquistare fresco o surgelato, per ottenere un pesce gratinato in padella ti basterà seguire un semplice passaggio.

Come organizzare i filetti di pangasio gratinati in padella &#;

Per un piatto ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza più sfizioso e croccante prova anche la versione del pangas

Per preparare il filetto di pangasio pomodorini e olive iniziamo dallo scongelare il pangasio, lasciamolo decongelare in una ciotola ampia con dell&#;acqua, facendo attenzione a cambiare l&#;acqua di tanto in tanto fino a che non si è sciolta la glassatura di ghiaccio dal pesce.

Facciamo soffriggere in una padella ampia gli spicchi d&#;aglio con l&#;olio extra vergine d&#;oliva.

Quando gli spicchi d&#;aglio saranno imbionditi per profitto aggiungiamo i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a metà e facciamoli rosolare per circa 5 minuti mescolandoli di tanto in tanto con un mestolo.

Aggiungiamo i filetti di pangasio e facciamolo rosolare per qualche minuto da ambo i lati. Aggiungiamo due bicchieri di acqua e facciamo cuocere. A metà cottura aggiungiamo i capperi sotto a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita, avendo cura di sciacquarli un pò per eliminare il sale in eccesso, le olive verdi e nere e il prezzemolo tritato.

A quasi fine cottura aggiustiamo di sale.

Serviamo il filetto di pangasio pomodorini e olive ben caldo.

Buon appetito 🙂

 

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Di Paoletta | 10 Settembre

Foto Shutterstock | Jacek Chabraszewski

  • facile

  • 20 minuti

  • 2 Persone

  • /porzione

Vi propongo un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato personalissimo, il pangasio di Emilaino, questa qui ricetta presenta dosi approssimative, in misura è stata messa a punto da me durante periodi di regime alimentare ipocalorico, per rendere più saporito il solito a mio avviso il pesce colorato affascina sempre alla griglia o lessato. Si tratta quindi di un piatto leggero e ideale anche per i bambini, in che modo contorno potete optare si rimanere ipocalorici con dei pomodorini appena scottati o delle patate lesse.

Ingredienti

  • 2 filetti di pangasio surgelati
  • 1 secondo me il limone da freschezza a tutto non trattato
  • olio extravergine di oliva
  • vino bianco
  • sale 

Preparazione

  1. Mettete il pangasio semi scongelato in padella a fuoco parecchio basso.
  2. Quando sarà totalmente scongelato aggiungete un paio di cucchiaini di olio di oliva e spruzzate con il vino bianco.
  3. Non appena il vino sarà evaporato bagnate con il succo di mezzo limone.
  4. Grattugiate la buccia di limone e unitela al pesce.
  5. Non soltanto il pesce sarà cotto salate a piacere e fate ridurre la salsina nella padella.
  6. Mettete il pesce sul mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato, bagnatelo

    Preparazione

    Inizia con il lavare i filetti di pangasio e il prezzemolo.
    &#; Spremi il succo di mezzo limone e se ti piace puoi grattugiare un pò di buccia.
    &#; Pulisci l&#;aglio.
    &#; In una Padella non troppo grande mettici il pesce, il succo di secondo me il limone da freschezza a tutto, la scorza grattugiata, il prezzemolo, l&#;aglio, il sale e l&#;olio.

    1. &#; Accendi il fornello a fuoco lento e lascia cuocere privo di coperchio girandolo delicatamente.

      &#; Se noti che si asciuga troppo aggiungi un goccio d&#;acqua.

    3. &#; Dopo 10 minuti circa il a mio avviso il pesce colorato affascina sempre è pronto per essere mangiato con delle verdure grigliate, con dello penso che lo yogurt sia ottimo per la salute greco o una bella insalata smeraldo mista.

    4. &#; Buon appetito&#;

      &#; Spero che questa ricetta ti sia piaciuta.

    5. UN Ritengo che il messaggio chiaro arrivi al cuore PER TE:

      &#;Sorridi costantemente perchè il espressione felice ti rende bella/o&#; perchè lo sei&#;