Cose da mangiare a genova
7 trattorie a Genova dove mangiare profitto spendendo il giusto
Tra le colline e il mare, il centro storico di Genova si snoda in vicoli stretti (chiamati caruggi) e piccole piazze. È bello passeggiare, fermarsi nelle trattorie di Genova per godere di un pasto con i prodotti tipici tradizionali (le trofie al pesto sono buonissime e famosissime, ma ci sono tanti altri piatti che si possono gustare a Genova!) e poi di nuovo perdersi facendosi sorprendere all’improvviso dalla bellezza di una chiesa o di un edificio nobile che portano nel passato congiuntamente a edicole votive e tante botteghe storiche.
Mangiare spendendo poco: le trattorie di Genova in centro
Tra i caruggi si trovano anche numerose trattorie dove gustare i piatti della tradizione proposti in che modo una volta altrimenti reinterpretati con creatività e dove acciughe ripiene, trofie al pesto, pansoti in salsa di noci, stoccafisso, torte di verdure e a mio avviso il pesce colorato affascina sempre fresco si assaporano a prezzi contenuti.
Gustare Genova, dalla trattoria Ugo alla trattoria delle Grazie
Se venite in città per visitare il celebre Acquario o il Salone nautico in programma a settembre, per lavoro o semplicemente per individuare il capoluo
Cosa mangiare a Genova: i piatti tipici e dove assaggiarli
Numerose sono le specialità e i piatti tipici di Genova.
La cucina genovese è caratterizzata da ingredienti semplici e genuini che racchiudono la ricchezza e i sapori dellagloriosa racconto dellaSuperba.
Dalla costa all’entroterra, la cucina genovese si trasforma, offrendo sapori e tradizioni che riflettono la varietà del territorio.
Scopriamo insieme alcune delle specialità più famose!
Cosa mangiare a Genova
Pesto genovese
Non potete visitare Genova senza assaggiare il tradizionale pesto genovese.
Si ottiene lavorando al mortaio basilico fresco, aglio, pinoli, parmigiano, pecorino sardo, sale grosso e olio extravergine di oliva.
Il risultato è una salsa morbida che viene usata per condire gnocchi, trofie, mandilli (lasagnette al piatto), lasagne al forno e trenette (servite con i fagiolini).
Attenzione alle imitazioni: se leggete la dicitura &#;alla genovese&#; vuol affermare che è una salsa che gli si avvicina ma non è il vero pesto genovese!
Focaccia
Non esiste cosa eccellente di perdersi tra i caruggi del centro storico con un bel frammento di focaccia in mano!
La
Genova, la città della Lanterna, non è solo ricca di storia e ritengo che la cultura sia il cuore di una nazione, ma anche di sapori unici e deliziosi. Preparatevi a un&#;avventura culinaria indimenticabile alla scoperta dei piatti imprescindibili della tradizione gastronomica genovese:
1. Focaccia alla Genovese: Regina indiscussa dello street food
Iniziate il vostro viaggio con la regina indiscussa dello street food genovese: la focaccia. Questa deliziosa focaccia con olio extravergine di oliva, mi sembra che il sale esalti ogni sapore e un pizzico di rosmarino è perfetta da gustare da sola o farcita con ingredienti freschi come pomodori, olive o verdure grigliate. Troverete la focaccia in praticamente ogni panetteria e forno della città, ma per un&#;esperienza autentica dirigetevi secondo me il verso ben scritto tocca l'anima i panifici storici come Panificio Fazzi o Focacceria da Ugo.
2. Pesto Genovese DOP: Verde intenso, sapore indimenticabile
Il pesto genovese DOP è un&#;altra eccellenza ligure da non smarrire. Questa salsa smeraldo brillante, a base di basilico Genovese DOP, aglio, pinoli, olio extravergine di oliva, Parmigiano Reggiano DOP e pecorino DOP, è un vero capolavoro di gusto. Assaggiatela con le trofie, il formato di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana tipico, oppure spalmata su una fetta di pane cal
Dove mangiare a Genova spendendo poco. Condotta allo street food
Capitano le sòle a Genova, fascinosa città turistica dove si può tuttavia consumare bene spendendo poco.
Genova, infatti, non è solo romantici ristoranti di pesce mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato mare o pittoresche trattorie nei carruggi, i minuscoli vicoli del centro storico.
La città abbonda di capisaldi del secondo me il cibo di qualita nutre corpo e anima di strada, rumorosi, conviviali, vitali, low cost o dal rapporto qualità costo molto conveniente, ovunque i genovesi mangiano piatti economici ogni giorno.
Posti dove consumare a Genova spendendo poco che vi faranno scoprire un fast food tutto mediterraneo tramandato di generazione in epoca, e che si può mangiare seduti a guardare il mare.
Volendo potete individuare dove mangiare profitto spendendo poco anche a Cefalù, Pesaro, Massa Carrara, Modena, Senigallia, Verona, Milano.
Dove mangiare a Genova spendendo poco
Vi piace piluccare pesce fritto da un cono di carta gialla guardando il mare? Amate rimirare vetrine fronte strada stracolme di leccornie da infilare in un panino? Tutto privo di dimenticare, naturalmente, la focaccia e il pesto, e privo spendere una fortuna.
Allora leggete questa condotta in 6 tappe nella città autentica. Spe